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Avec 1 142 exposants et 4 667 animaux présentés en 2011, le Salon International de l’Agriculture est une véritable fenêtre ouverte sur l’agriculture dans toute sa diversité. Un évènement complet, qui dévoile, chaque année, aux petits comme aux grands les richesses des terroirs d’ici et d’ailleurs.
La Région Aquitaine accompagne à Paris ses éleveurs, ses animaux, ses viticulteurs, ses artisans, ses producteurs, ses chefs cuisiniers mais aussi ses personnalités, symboles de l’ambiance de tous les lieux d’accueil et de convivialité de ses territoires. L’Aquitaine est d’ailleurs au premier rang des régions françaises en terme de production sous signes officiels de qualité et d’origine (AOC, AOP, IGP, AB, Label Rouge), avec plus de 150 produits concernés. Tout au long de la manifestation, au travers d’animations culinaires et ludiques, le visiteur aura le loisir de découvrir et de goûter les produits de qualité mais aussi les spécialités culinaires d’Aquitaine.
Lancement de la bannière Sud-Ouest France
Une grande première cette année : le lancement de la bannière Sud-Ouest France avec la région Midi-Pyrénées. Les 2 régions ont choisi de s’associer pour promouvoir les produits issus de leur territoire. La journée Sud-Ouest se tiendra le lundi 27 Février 2012 sur le Salon International de l’Agriculture.
